Mangiare

A Terra nasce da un idea di Luca Pedrini nel 2013 e raccoglie più di vent’anni di lavoro di San Cristoforo, l’azienda agricola di famiglia nata nel 1992 da un’idea dei genitori di Luca.

La Grotta dell’Eremita è un  agriturismo immerso nel verde al limite di un fitto bosco di lecci. Qui Alice coltiva la sua grande passione: i cavalli, che potrete conoscere e cavalcare nel suo maneggio “Il Baio Oscuro”.

L’agriturismo Renai e Monte ha aperto i battenti nel 1992, ma la storia dell’azienda agricola va indietro di quasi un secolo e va di pari passo a quella di quattro generazioni di Baragli. La famiglia, alle porte di Gambassi Terme, ha sempre coltivato olivi e vigneti. Agricoltori di cuore che ancora oggi vivono di rituali rurali di condivisione e aiuto reciproco. La potatura degli olivi, ad esempio, si fa ancora con l’aiuto dei vicini. Si mettono in rete le energie perché oltre ogni mito contemporaneo, la campagna è ancora un duro lavoro.

Ai piedi di Membrino, in Piazza Roma e a due passi dal parco comunale di Gambassi Terme, Il Gatto e la Volpe è un albergo che ricorda molto le vecchie pensioni di paese, rifugio per i passanti e i commessi viaggiatori. Per chi cerca una soluzione economica, senza rinunciare all’accoglienza del ‘come a casa’.

L’Azienda Agricola Corbucci si estende per 25 ettari tra vigneti e oliveti, su terreni ben drenati e soleggiati: i vitigni coltivati sono il Sangiovese, il Merlot, il Cabernet Sauvignon, il Canaiolo e il Trebbiano; la potatura è attenta e la vinificazione avviene in vasche di acciaio e cemento e poi in botti di rovere. 

L’Azienda Agricola Santa Lucia della famiglia Gasparri si occupa di vino e olio da generazioni. L’azienda ospita oltre 4000 piante di olivo, coltivate con cura e professionalità, che producono un pregiato olio di oliva extravergine toscano. 

In Toscana il recupero di un luogo ricco di storia consacra un nuovo concetto di accoglienza, gusto e bellezza

Una trattoria di campagna, un nome che è tutto un programma. Atmosfera rilassata, pochi fronzoli, poca etichetta, cucina tradizionale ma rivista con estro da una giovane cuoca dal piglio deciso e la battuta tagliente.

L’azienda agricola Poggio di Camporbiano nasce nel 1988 da un gruppo di amici che da sempre condivide l’amore e il rispetto per la Natura. I 200 ettari della fattoria si trovano immersi in un paesaggio incontaminato, al confine tra Gambassi Terme e San Gimignano, caratterizzato da colline boscose e da riserve naturali.

Il Pontormo Caffè è un bar pizzeria con piccola ristorazione, gestito da Gerardo e da sua moglie Rosi e aperto a colazione, pranzo e cena. Puoi trovare questo locale, semplice e curato, lungo la via Volterrana, nel centro di Gambassi Terme.

La Trattoria Toscana Sant’Ilario è una casa. Una casa che accoglie fra le sue mura un angolo di Toscana molto più grande di quello che potrebbe fisicamente contenere.
I menù includono prodotti freschi di stagione, con un’enfasi sulle specialità regionali

della Toscana. Proprio grazie alla sua versatilità il ristorante è in grado di ospitare qualsiasi tipologia di clientela e di evento.